Recette

Tartelettes au chocolat

Tartelettes au chocolat

Ingrédients pour 4 personnes :
– 1 rouleau de pâte sablée
– 200g de chocolat noir
– 200g de crème fraîche liquide
– 60g de sucre en poudre
– 1 oeuf
– Sucre glacé pour le décor

Préparation (20 minutes) :
– Porter la crème à ébullition dans une casserole, ajouter le sucre en poudre et le chocolat cassé en morceaux, une fois le chocolat fondu, retirer la casserole du feu.
– Hors du feu, ajouter l’oeuf, bien mélanger.
– Répartir la pâte sablée dans des moules à tartelettes beurrés et farinés.
– Faire cuire dans un four préchauffé à 150°C pendant 30 minutes.
– Poser un pochoir sur chaque tartelette et saupoudrer de sucre glace.

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