Recette

Tarte aux pommes

Ingrédients pour 6 personnes :
La pâte
– 300g de farine
– 150g de beurre
– Une pincée de sel
– L’eau
Garniture
– 5 pommes
– 30g de beurre
– 100g de sucre en poudre
– 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
– Le zeste de citron

Préparation (130 minutes) :
– Mettre la farine tamisée dans une jatte, creuser un puits au centre, ajouter le sel, le beurre en petits dés, ajouter l’eau peu à peu, bien pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et souple, laissez-la reposer pendant 30 minutes environ.
– Eplucher les pommes, enlever le cours et pépins, coupez-les en fines lamelles.
– Diviser la pâte en deux boules.
– Abaisser le premier boule à l’aide d’un rouleau, couper cette abaisse avec un coupe- pâte selon les mesures de votre moule à tarte, déposez-la sur le moule.
– Mettre au dessus de pâte les lamelles de pommes, ajouter le beurre en petits dés, saupoudrer la cannelle, le sucre et le zeste de citron.
– Abaisser l’autre boule et couvrir la farce, souder les bords en pinçant avec les doigts, piquer le couvercle afin que la vapeur puisse s’échapper.
– Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.
– Servir tiède accompagné de la crème fraîche.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Tarte aux pommes: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Minis pizzas

Ingrédients pour 9 personnes : – 250g de pâte à pizza, voire recette pâte à pizza – 1 oignon – 3 tomates – 200g de filets de poissons – 200g de crevettes décortiquées – 1 cuillère à soupe de concentrée de tomates – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 1/2cuillère à café de thym […]

Molotoff

Ingrédients pour 4 personnes : Pour le molotov : – 250 g sucre blanc – 8 blancs d’oeufs – 1 cuillère à thé de levure Pour la crème : – 125 g de sucre – 1 tasse à thé de lait – 1 cuillère à soupe rase de maïzena – 8 jaunes d’oeufs Préparation (20 […]

Esquecidos

Ingrédients pour 4 personnes : – 750 g de sucre – 800 g farine – 15 oeufs – 50 g de ferment Préparation (30 minutes) : – Battre les oeufs avec le sucre pendant 10 Mn – Ajouter la farine et le ferment et battre encore pendant au moins une minute – Mettre la pate […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress