Recette

Soupe de pêches

Soupe de pêches

Ingrédients pour 4 personnes :
– 1kg de pêches
– 20 cl d’eau
– 60g de sucre en poudre
– 1/2 cuillère à café d’arôme vanille
– 5 feuilles de menthe fraîche
– Le jus de citron

Préparation (30 minutes) :
– Mettre dans une casserole l’eau, le jus de citron, le sucre et la vanille, laisser cuire 10 minutes afin d’obtenir un sirop.
– Peler les pêches, coupez-les en morceaux (réserver quelques une pour le décor), plongez-les dans le sirop, ajouter 10 feuilles de menthe hachées cuire 15 minutes.
– Réduire l’ensemble en purée lisse.
– Servir dans un plat creux, décorer avec les morceaux de pêche et le reste de feuille de menthe, les placer au réfrigérateur.
– Servir frais.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Soupe de pêches: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Soufflé glacé aux amandes

Ingrédients pour 4 personnes :– 150g d’amandes hachées– 1 cuillère à soupe de liqueur de fraiseCrème chantilly– 50cl de crème fleurette– 100g de sucre en poudreMeringue italienne– 4 blancs d’oeufs– 125g de sucre en poudre– 4cl d’eau Préparation (30 minutes) :Préparer la crème chantilly– Mélanger dans un saladier la crème fleurette et le sucre. Fouetter […]

Ile flottante

Ingrédients pour 4 personnes : . 1 boîte de pêches Crème anglaise . 1 /2L de lait . 100g de sucre en poudre . 4jaunes d’oeufs . 1gousses de vanille Meringue italienne . 4 blancs d’oeufs . 250g de sucre en poudre . 8cl d’eau Préparation (40 minutes) : . Faire chauffer le lait et […]

Mayonnaise

Ingrédients pour 4 personnes : – 1 oeuf – 1 grand verre d’huile – 1 cuillère à café de moutarde – 1/4verre à thé de vinaigre – Sel – Poivre Préparation (15 minutes) : – Battre l’oeuf entier et le sel à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux, […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress