Recette

Serradura

Ingrédients pour 6 personnes :
600 g de crème liquide
1 boîte de lait concentré sucré d’environ 400 g
1 paquet de biscuits « bolacha maria » (ou Petit Lu)
3 feuilles de gélatine
1 paquet de sucre vanillé

Préparation (260 minutes) :
Mettre la crème et un grand saladier en verre au congélateur. Broyer le plus finement possible les bolacha maria, avec un moulin à café électrique si possible. Monter la crème liquide en chantilly assez ferme avec le sucre vanillé. Faire fondre la gélatine et la mélanger énergiquement au lait concentré. Puis mélanger le tout délicatement à la chantilly.

Incorporer 3/4 de la poudre de bolacha à la préparation. Mettre le mélange dans un saladier de service ou dans des ramequins individuels et saupoudrer du reste de poudre de gâteaux. Mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Serradura: recette notée 6.7/10 basé sur 6 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Pasteis de nata (pasteis de belem)

Ingrédients pour 12 personnes : – 3 rouleaux de pâte feuilletée – 1/4 litre de lait frais entier – 250 g de crème faîche épaisse – 50 g de beurre mou – 2 cuillères à soupe rases de Maïzena – 200 g de sucre – 100 g d’eau – 6 jaunes d’oeufs extra frais – […]

Pataniscas

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de morue dessalée 2 jaunes d’œuf 1 oignon haché 1 petit bouquet de persil plat haché 1 petit bouquet de coriandre hachée 50 g de farine sel et poivre tabasco 2 dl d’huile d’olive Préparation (30 minutes) :Faire pocher la morue dans de l’eau. Bien l’égoutter. Ôter la […]

Bacalhau à congregado (morue à la mode de Porto)

Ingrédients pour 5 personnes : – 500 g de morue – 500 g de pommes de terre – 4 gros oignons – 1 gousse d’ail – 1 rameau de persil – 1 clou de girofle – de l’huile d’olive Préparation (30 minutes) : Morue à la mode de porto. Ôter les arêtes et détailler en […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress