Ingrédients pour 3 personnes :
1 cuillère à soupe d’huile végétale
1 cuillère à soupe d’eau
1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron
sel, poivre, moutarde
Préparation (10 minutes) :
Dans un bol, mélanger le vinaigre ou le jus de citron avec le sel, le poivre, la moutarde. Verser l’huile progressivement, en remuant vigoureusement au fouet. Réserver au froid, à couvert, jusqu’au service.
Ingrédients pour 6 personnes : – 1kg filet de poisson cabillaud – 1kg de pommes de terre – 2 fromages la vache qui rit – 20g champignons noirs déshydratés – 1 petit bouquet de persil haché – 1 petit bouquet de coriandre et persil haché – 100g de gruyère râpé – 1/2 cuillère à café […]
Ingrédients pour 6 personnes :– 200 gr d’olives noires dénoyautées – 5 filets d’anchois à l’huile – 8 petites câpres – 1 gousse d’ail – 3 c. à soupe d’huile d’olive Préparation (5 minutes) :– Hacher finement la gousse d’ail – Mettre dans le bol d’un mixeur les filets d’anchois, les câpres, la gousse d’ail […]
Ingrédients pour 6 personnes : – 500g de saucisses (merquez) – 300g de farine – 6g de sel – 1 oeuf – 150g de beurre – 10g de levure de boulanger – 80g de lait – 30g d’eau – 50g de fromage rouge râpé Préparation (40 minutes) : – Faire cuire les saucisses quelques minutes […]
