Ingrédients pour 3 personnes :
1 cuillère à soupe d’huile végétale
1 cuillère à soupe d’eau
1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron
sel, poivre, moutarde
Préparation (10 minutes) :
Dans un bol, mélanger le vinaigre ou le jus de citron avec le sel, le poivre, la moutarde. Verser l’huile progressivement, en remuant vigoureusement au fouet. Réserver au froid, à couvert, jusqu’au service.
Ingrédients pour 4 personnes : – 300g d’escalope de dinde – saucissons de Strasbourg – 50g de champignons de Paris – 1 échalote – 4 cuillères à soupe d’huile – 3 cuillères à soupe de sauce soja – 1 piment piquant émincé – 80g de beurre – Sel – Poivre Préparation (60 minutes) : – […]
Ingrédients pour 6 personnes : 600grs de beaufort coupé 600grs de comté 400grs d’emmental ou de tomme de Savoie 60 cl de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de maïzena 4cl de kirsch 1 gousse d’ail poivre du moulin râpure de muscade pain blanc vieux de deux journées Préparation (15 minutes) : Frottez l’intérieur de […]
Ingrédients pour 4 personnes : – 2 kiwis – 1 mangue – 1 litre de jus d’oranges – 2 cuillères à soupe de sucre Préparation (20 minutes) : – Laver, éplucher et dénoyauter les kiwis et la mangue. Les couper en morceaux et les mixer avec le jus d’oranges et le sucre. – Verser ce […]
