Ingrédients pour 3 personnes :
1 cuillère à soupe d’huile végétale
1 cuillère à soupe d’eau
1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron
sel, poivre, moutarde
Préparation (10 minutes) :
Dans un bol, mélanger le vinaigre ou le jus de citron avec le sel, le poivre, la moutarde. Verser l’huile progressivement, en remuant vigoureusement au fouet. Réserver au froid, à couvert, jusqu’au service.
Ingrédients pour 3 personnes : – 3 feuilles de gélatines Crème anglaise – 1/2 litre de lait – 100g de sucre – 4 jaunes d’oeufs – 1 cuillère à café d’extrait de café – 100g de chocolat Garniture – Crème chantilly – Amandes effilées Préparation (25 minutes) : – Faire chauffer le lait dans une […]
Ingrédients pour 4 personnes : – 2 kiwis – 1 mangue – 1 litre de jus d’oranges – 2 cuillères à soupe de sucre Préparation (20 minutes) : – Laver, éplucher et dénoyauter les kiwis et la mangue. Les couper en morceaux et les mixer avec le jus d’oranges et le sucre. – Verser ce […]
Ingrédients pour 3 personnes : – 1/2 litre de lait – 100g de sucre – 4 oeufs – 1 gousse de vanille Pour le caramel – 50g de sucre – Jus de citron Préparation (40 minutes) : – Préparer le caramel. fondre le sucre et un peu d’eau et quelques gouttes de jus de citron […]
