Recette

Sauce tartare au fromage blanc

Sauce tartare au fromage blanc

Ingrédients pour 3 personnes :
150 g de fromage blanc à 0% de MG
1 œuf dur
4 filets d’anchois
1 échalote
1 cuillère à soupe de câpres
1 cornichon
sel, poivre, persil haché

Préparation (10 minutes) :
Peler l’échalote et la hacher finement. Passer les anchois, les câpres, le cornichon et l’œuf dur au mixer.
Mélanger tous les ingrédients. Vérifier l’assaisonnement. Servir bien frais.

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