Recette

Sauce moutarde

Sauce moutarde

Ingrédients pour 2 personnes :
2 cuillère à café de Maïzena
2 cuillère à café de vinaigre
1 œuf dur
2cc de moutarde
Fines herbes

Préparation (10 minutes) :
Faites cuire la Maïzena dans 200 ml d’eau et laissez refroidir. Incorporez le jaune d’œuf malaxé avec le vinaigre et la moutarde. Ajoutez enfin les fines herbes. Si la sauce ne vous paraît pas assez liquide, rajoutez du vinaigre.

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