Recette

Sauce italienne

Sauce italienne

Ingrédients pour 4 personnes :
150 g de bacon allumettes
1 cuillère à soupe huile d’olive
500 g de tomates
Du poivre
50 g de parmesan râpé
1 oignon
1 gousse d’ail

Préparation (10 minutes) :
Faites rissoler dans de l’huile d’olive l’oignon, l’ail et le bacon. Ajoutez-y les tomates pelées et concassées. Poivrez et laissez cuire à découvert 15 minutes. Servez avec du parmesan râpé. Un peu d’origan et de basilic parfumeront agréablement la sauce.

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