Ingrédients pour 4 personnes :
4 petits piments rouges
¼ cuillère à café poivre de Cayenne
½ cuillère à café de sel
2 cuillère à soupe de vinaigre
4 cuillère à soupe d’huile
Persil haché
10 graines de coriandre
4 clous de girofle.
Préparation (10 minutes) :
Mélangez tous ces ingrédients dans une petite bouteille. Laissez-les macérer une quinzaine de jours avant d’utiliser cette sauce très forte.
Ingrédients pour 6 personnes : Pâte brisée – 250g de farine – 140g de beurre en dés – Jaune d’un oeuf – Un demi verre d’eau tiède – 1 cuillère à café de sel Pour la farce – 4 tranches de jambon blanc – 4 tranches de comté – 4 tranches de gruyère – Poivre […]
Ingrédients pour 6 personnes : Pâte à pain – 250g de farine fine – 250g de blé dur – 1 cuillère à café de sucre – 1/2 cuillère à café de sel – 1 cuillère à café de levure boulanger – L’eau tiède Farce – 2 oignons émincés – 2 tomates râpées – 100g de […]
Ingrédients pour 10 personnes : – 500g de farine – 2 sachets de levure – 2 oeufs – 3 cuillères à soupe de sucre en poudre – 1/2 cuillère à café de sel – 70g de fromage râpé Préparation (40 minutes) : – Mettre la farine tamisée dans une jatte, creuser un puit au centre, […]
