Ingrédients pour 4 personnes :
4 petits piments rouges
¼ cuillère à café poivre de Cayenne
½ cuillère à café de sel
2 cuillère à soupe de vinaigre
4 cuillère à soupe d’huile
Persil haché
10 graines de coriandre
4 clous de girofle.
Préparation (10 minutes) :
Mélangez tous ces ingrédients dans une petite bouteille. Laissez-les macérer une quinzaine de jours avant d’utiliser cette sauce très forte.
Ingrédients pour 4 personnes : – 6 oeufs – 150g de beurre – 180g de sucre en poudre – 150g de chocolat noir – 160g de farine – 100g d’amandes en poudre – 1 pincée de sel Garniture – 2 cuillères à soupe de confiture d’abricots – 30g d’amandes concassées Préparation (45 minutes) : – […]
Ingrédients pour 8 personnes : Pâte feuilletée – 500g de farine – 15cl de lait tiède – 1 cuillère à café de levure boulanger – 1 oeuf – Sel – 250g de beurre de tourage La farce – 100g de gruyère coupé en lanières – 100g de cachère coupé en lanières – 1 jaune d’oeuf […]
Ingrédients pour 8 personnes : La pâte – 150g de farine – 100g de beurre – 2 verres à thé d’eau – 2 cuillères à soupe de sucre en poudre La crème pâtissière – 1 litre de lait – 200g de sucre – 8 jaunes d’oeufs – 1 gousse de vanille – 125g de farine […]
