Recette

Sauce curry

Sauce curry

Ingrédients pour 4 personnes :
1 yaourt nature 0%
1 œuf
1 cuillère à café de curry
1/2 oignon

Préparation (10 minutes) :
Faites cuire l’œuf 6 minutes dans l’eau bouillante et prélevez le jaune. Epluchez et hachez finement l’oignon. Mélangez-le avec le jaune d’œuf écrasé et le curry. Incorporez lentement le yaourt tout en remuant.

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