Recette

Sauce chocolat

Sauce chocolat

Ingrédients pour 4 personnes :
– 150g de sucre
– 5cl d’eau
– 50g de chocolat de couverture
– 1 cuillère à soupe de crème fleurette

Préparation (15 minutes) :
– Nettoyer le poêlon au vinaigre.
– Chauffer dans ce poêlon le sucre avec l’eau, faire cuire à feu vif jusqu’à l’obtention d’un caramel blond.
– Hors du feu décuire avec la crème fleurette.
– Incorporer de chocolat de couverture et bien lisser.
Utilisation :
– Bavarois, mousses, parfaits, bombes, etc.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Sauce chocolat: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Roulé saucisse en pâte feuilletée

Ingrédients pour 6 personnes : Pâte feuilletée – 500g de farine – 15cl de lait tiède – 1 cuillère à café de levure boulanger – 1 oeuf – Sel – 250g de beurre de tourage La farce – 8 saucisses de Strasbourg – 100g de gruyère râpé – 2 cuillères à soupe de moutarde – […]

Triangles farcis aux champignons

Ingrédients pour 6 personnes : – 250g de pâte feuilletée – 1 jaune d’oeuf – 1 boîte de champignons – 100g de fromage rouge râpé – 2 oignons coupé en petits morceaux – 1 cuillère à soupe d’huile – 2 cuillères à soupe de persil – Sel – Poivre Préparation (35 minutes) : – Couper […]

Parfait glacé aux pommes

Ingrédients pour 6 personnes : – 1kg de pommes – 80cl de sirop à 16°B – Jus d’un citron – 1 cuillère à soupe de liqueur de fraise – 200g de sucre en poudre – 200g de crème fraîche Préparation (30 minutes) : – Laver, éplucher et dénoyauter les pommes. Les couper en morceaux. – […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress