Recette

Sauce caramel

Sauce caramel

Ingrédients pour 8 personnes :
– 150g de sucre
– 5cl d’eau

Préparation (15 minutes) :
– Nettoyer le poêlon au vinaigre.
– Chauffer dans ce poêlon le sucre avec l’eau, faire cuire jusqu’à l’obtention d’un caramel blond.
– Hors du feu décuire avec une cuillère à soupe d’eau.
Remarque :
– On peut décuire à la crème.
Utilisation :
– Bavarois, mousses, parfaits, bombes, etc.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Sauce caramel: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Petits croissants

Ingrédients pour 10 personnes : – 500g de farine – 2 sachets de levure – 2 oeufs – 3 cuillères à soupe de sucre en poudre – 1/2 cuillère à café de sel – 70g de fromage râpé Préparation (40 minutes) : – Mettre la farine tamisée dans une jatte, creuser un puit au centre, […]

Parfait au chocolat

Ingrédients pour 4 personnes : – 25cl de crème fleurette – Crème anglaise 50cl de lait – 4 jaunes d’oeufs – 100g de sucre en poudre – 150g de chocolat Préparation (35 minutes) : – Faire chauffer le lait (ne le laisser pas bouillir). – Blanchir les jaunes et le sucre. Détendre ce mélange avec […]

Charlotte glacée aux prunes

Ingrédients pour 8 personnes : – 18 langues de chat Pour la crème glacée – 1 litre de lait – 200g de crème fraîche – 300g de sucre – 1kg de prunes – Sirop à 16°B Préparation (45 minutes) : – Mélanger le lait avec la crème fraîche et le sucre dans une casserole. – […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress