Recette

Sauce blanche

Sauce blanche

Ingrédients pour 2 personnes :
50cl d’eau ou bouillon de légumes
2 cuillères à soupe de lait ½ écrémé en poudre
1 cuillère à soupe de maïzena
Noix de muscade
2cc de concentré de tomates
2cc de curry
Sel, poivre

Préparation (15 minutes) :
Mélanger à froid l’eau et le lait en poudre. Délayer la maïzena lentement avec le liquide. Mettre sur feu doux jusqu’à épaississement du mélange. Retirer du feu saler poivrer, ajouter la noix de muscade, concentré de tomates, curry.

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