Recette

Sauce aux épinards

Sauce aux épinards

Ingrédients pour 2 personnes :
200 ml de bouillon de volaille
100 g d’épinards
30 ml de yaourt nature
sel et noix de muscade râpée

Préparation (15 minutes) :
Laver les épinards. Les faire blanchir à l’eau bouillante salée. Les égoutter et les passer au mixer.
Ajouter le yaourt nature puis incorporer le bouillon de volaille. Faire chauffer une minute à feu vif.
Ajouter sel et noix de muscade râpée. Servir aussitôt, en accompagnement d’une volaille ou d’une viande blanche.

Pour accompagner un poisson, réaliser la même sauce en remplaçant le bouillon de volaille par du court-bouillon.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Sauce aux épinards: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Filets de dinde frits

Ingrédients pour 4 personnes : – 4 filets de dinde – 2 oeufs – Huile pour la friture – Salt sticks (petits pains croustillants aux graines de cumin et sel cuits au four) – Poivre Préparation (45 minutes) : – Moudre les Salt sticks grossièrement dans un moulin électrique. – Couper les filets de dinde […]

Cercles feuilletés à la mozzarella

Ingrédients pour 8 personnes : – 250g de pâte feuilletée – 100g de filet de poulet – 200g de mozzarella – 1 saucisse de Strasbourg cuite – 1 oeuf battu – 2 cuillères à soupe d’huile – Sel – Poivre Préparation (60 minutes) : – Confectionner la pâte feuilletée. (Voir préparation), laisser reposer pendant 20 […]

Avocat farci

Ingrédients pour 2 personnes :– 1 avocat– 2 grosses crevettes– 2 cuillères à soupe de crème fraîche– 50g de feta– 1 cuillère à soupe de jus de citron– 1 cuillère à soupe d’huile– Sel– Poivre Préparation (18 minutes) :– Laver et couper l’avocat en deux. Le dénoyauter.– Evider soigneusement l’avocat. Couper en morceaux la chair […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress