Recette

Sarrabulho do Minho

Sarrabulho do Minho

Ingrédients pour 4 personnes :
4 – morceaux de poulet,
2 – saucissons de sang,
2 – alheiras,
1 – cuillère de vinaigre,
4 – morceaux de viande de porc,
persil, poivre, sel, laurier, pain complet.

Préparation (50 minutes) :
Dans une casserole, ajouter la viande et les assaisonnements et laisser frire. Ajouter le pain en petit morceaux et le poulet coupé. Laisser cuire le tout et servir.

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