Recette

Sardines à la chermoula

Ingrédients pour 4 personnes:

– 1kg de sardine
– 1 bouquet de persil et coriandre hachées
– 3 gousses d’ail hachées
– 1 oignon haché
– 1 cuillère à café de piment doux
– 1 cuillère à café de cumin
– 1 pincée de piment fort
– Le jus d’1 citron
– Sel

Préparation (30 minutes) : 
– Laver, écailler et vider les sardines.
– Mettre dans un bol le persil et la coriandre hachée, l’oignon haché, l’ail hachés, le cumin, le piment doux et fort, le jus de citron, le sel, bien mélanger.
– Remplir chaque filet de sardine avec la farce et couvrir avec un autre filet, continuer la même opération avec les autre sardine, fariner les sardines farcies et les faire frire de deux côtés dans un bain d’huile chaud, les égoutter sur du papier absorbant.
– Servir aussitôt.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Sardines à la chermoula: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Pastilla au poisson

Ingrédients pour 4 personnes: – 750g filet de poisson coupés en morceaux – 500g de crevettes décortiquées – 750g de calamars coupés en morceaux – 2 oignons hachés – 5 gousses d’ails écrasés – 4 cuillères à soupe de persil et coriandre hachées – 10 champignons noirs – 1 boite de champignons de paris émincés […]

Clafoutis aux pommes de terre

Ingrédients pour 3 personnes : – 1 poitrine de poulet – 6 pommes de terre – Persil haché – Huile pour friture – 3 oeufs – 2 cuillères à soupe de maïzena – 1/2 verre de lait – Sel – Poivre Préparation (60 minutes) : – Désosser la poitrine de poulet et la couper en […]

Chawarma au poulet

Ingrédients pour 6 personnes : – 6 pains arabes – 500g de poitrine de poulets désossées et coupées en lamelles très fines. – 1 yaourt naturel – 1 cuillère à soupe de crème fraîche – Les épices de chawarma – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 1 cuillère à soupe d’huile – Noix de […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress