Recette

Salade de radis et de concombre

Salade de radis et de concombre

Ingrédients pour 4 personnes :
– 1concombre
– 2 carottes
– 5 radis
Sauce de vinaigrette à la crème
– 1 cuillère à soupe de vinaigre
– 3 cuillères à soupe d’huile
– 1 cuillère à soupe de crème liquide
– Sel
– Poivre

Préparation (10 minutes) :
– Eplucher, laver les légumes.
– Couper le concombre et les radis en fines rondelles.
– Râper les carottes.
– Préparer la sauce de vinaigrette à la crème.
– Mettre dans un grand bol, le vinaigre et l’huile, ajouter le sel et le poivre.
– Incorporer la crème liquide.
– Battre énergiquement au fouet.
– Dans un saladier, mélanger les rondelles de concombre et de radis, les carottes râpées, la sauce de vinaigrette.
– Servir aussitôt.

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