Recette

Salade de pommes de terre et de saucisses

Ingrédients pour 4 personnes :
– 150g de saucisses fumées
– 150g de champignons en boîte
– 2 pommes de terre
– 2 cuillères à soupe de persil haché
– 4 cuillères à soupe d’huile
– Sel
– Poivre
La sauce
– 1/2 verre à thé de lait
– 3 cuillères à soupe de crème fraîche
– 1 cuillère à soupe de persil haché
– Sel
– Poivre

Préparation (40 minutes) :
– Une sauce en mélangeant le lait, la crème fraîche, le persil haché, le sel et poivre, laisser réduire sur feu doux.
– Laver et éplucher les pommes de terre, coupez-les en cubes, les placer dans une casserole d’eau salée, porter à ébullition, laisser cuire pendant 20 minutes, égouttez-les dans une passoire ensuite faites-les revenir dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d’huile jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
– Couper les saucisses en fines lamelles, faites-les dorer de deux côtés dans une poêle antiadhésive.
– Couper les champignons en deux et faites-les revenir dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d’huile.
– Mélanger dans un saladier les cubes de pommes de terre dorées, les lamelles de saucisses dorées et les moitié de champignons dorés, le persil haché, saler et poivrer.
– Mettre la salade dans un plat de service et verser la sauce à la crème au dessus servir immédiatement.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Salade de pommes de terre et de saucisses: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Zalouk (salade d’aubergines et de poivrons)

Ingrédients pour 4 personnes : – 2 aubergines – 5 poivrons – 5 tomates – 1/2 verre à thé d’huile – 3 gousses d’ails hachés – 1 cuillère à soupe de coriandre hachée – 1 cuillère à soupe de persil haché – Sel, cumin, piment doux, piment fort Préparation (25 minutes) :  – Laver et […]

Salade de riz au thon

Ingrédients pour 4 personnes :250g de riz– 1/2poivron rouge coupé en cube– 1/2poivron vert coupé en cube– 1/2poivron jaune coupé en cube– 1 boîte de thon égoutté– 1 boîte de maïs en grains– Olives noires et vertes– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive– 4 cuillères à soupe de mayonnaise– Sel– Poivre Préparation (20 minutes) :– […]

Saucisses de francfort aux feuilles à pastilla

Ingrédients pour 4 personnes : – 4 feuilles de bricks (ou feuilles de pastilla) – 8 saucisses de francfort – 1 oeuf battu Préparation (35 minutes) : – Couper les 4 feuilles de bricks (ou feuilles de pastilla) (en même temps) à l’aide d’une paire de ciseaux en bandes de 1cm de largeur. – Enrouler […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress