Recette

Salade de pâtes aux trois fromages

Salade de pâtes aux trois fromages

Ingrédients pour 4 personnes :
– 250g de pâtes papillons
– 100g de gorgonzola
– 100g de mozzarella
– 100g de gruyère
– 3 cuillères à soupe d’huile
– 2 cuillères à soupe de vinaigre
– 1 cuillère à soupe de persil haché
– Sel
– Poivre

Préparation (25 minutes) :
– Dans une casserole, faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée pendant 9 minutes.
– Eplucher les pommes de terre, coupez-les en dés et faire cuire pendant 20 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée, égouttez-les.
– Couper le gorgonzola, la mozzarella et le gruyère en petits morceaux.
– Mettre dans un saladier les fromages, les pâtes, les dés de pommes de terre, le persil haché, l’huile, le vinaigre, saler et poivrer, bien mélanger.
– Servir frais.

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