Recette

Salade d’avocats à l’antillais

Salade d’avocats à l’antillais

Ingrédients pour 5 personnes :
– 3 avocats
– 1 citron
– 1 poivron rouge
– 2 gousses d’ail
– 1 oignon
– Sauce vinaigrette aux herbes

Préparation (20 minutes) :
Epluchez les avocats, retirez les noyaux, coupez la chair en dés et arrosez-les de jus de citron. Lavez le poivron, coupez-le en lanières et mélangez les avocats au poivron. Saupoudrez d’ail et d’oignon hachés. Arrosez de vinaigrette aux herbes.

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