Recette

Roupa-Velha

Ingrédients pour 4 personnes :
– 1 Chou de taille moyenne
– 4 Filets de morue
– 500 g de pommes de terre cuites
– 4 ou 5 gousses d’ail
– huile
– 10 olives noires
– 3 oeufs durs

Préparation (40 minutes) :
– Couper le chou en petits morceaux, ainsi que la morue et les pommes de terre cuites
– Hacher menu les gousses d’ail et les dorer à l’huile
– Ajouter les ingrédients précédents et mélanger bien l’ensemble
– Cuire 50 minutes dans une marmite couverte
– Servir très chaud, agrémenté d’olives noires et d’oeufs durs coupés en morceaux

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Roupa-Velha: recette notée 4.0/10 basé sur 2 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Agneau haché enrobé de jambon blanc

Ingrédients pour 2 personnes :. 250g d’agneau haché maigre. 1 cuillère à café de concentré de tomates. 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée. 1 cuillère à café de cumin. 1 cuillère à soupe de persil ciselé. 1 cuillère à soupe de jus de citron. 100g de jambon blanc. Brochettes de bambou. Sel […]

Riz à la viande hachée et à la tomate

Ingrédients pour 4 personnes : – 500g de viande hachée – 1 bol de riz – 6 tomates – 1 cuillère à soupe de tomates concentrées – 1 gousse d’ail hachée – 2 oignons – 1 cuillère à soupe de persil haché – 1 boite de maïs en grains – 1 boite de champignon – […]

Cabrito assado à padeiro

Ingrédients pour 5 personnes : -1 cabri de 4 kg environ -2 gousses d’ail -1 feuille de laurier -quelques os de viande -2 oignons tranchés -2 carottes coupées en rondelles -4 dl de vin blanc -1 noix de saindoux ou de beurre -8 pommes de terre pelées et coupées en quartiers ou 16 pommes de […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress