Recette

Roulé de boeuf aux épinards

Ingrédients pour 4 personnes:

– 2 tranches de filets de bœuf
– 500g de feuilles d’épinard
– 1 boite de maïs
– 1 cuillère à soupe d’huile
– Sel, poivre

Préparation (45 minutes): 
– Laver les épinards tout en les triant et les faire blanchir 15 minutes dans l’eau bouillante salée, les égoutter en pressant bien pour en extraire tout le liquide, faire revenir les épinards hachés dans une poêle avec l’huile en remuant régulièrement jusqu’à l’évaporation total d’eau, saler et poivrer.
– Mélanger dans un saladier les épinards et le maïs.
– Étaler le filet de viande et l’aplatir à l’aide d’un rouleau à pâtisserie le plus finement possible.
– Tartiner le filet de viande avec le mélange d’épinard, le rouler et le ficeler comme un rôti, faire la même opération avec l’autre filet de bouf.
– Faire revenir les roulades dans une poêle avec un peu d’huile ensuite enfournez-les dans un four préchauffé à 180°C jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
– Couper les roulades en tranches.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Roulé de boeuf aux épinards: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Bolo de bolacha

Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de biscuits « bolacha Maria » 150 g de sucre 40 g d’amandes en poudre 6 feuilles de gélatine nature Environ 250 ml de café (prévoir un peu plus au cas où) 800 g de crème fraîche liquide entière 100 ml de crème chantilly Quelques petits Lu émiettés Préparation (30 […]

Kefta de sardines grillées (keufta)

Ingrédients pour 4 personnes: – 2kg de sardines – 300g de graisse de mouton finement haché – 1 bouquet de persil haché – 3 oignons hachés – 2 cuillères à café de piment doux – 1 cuillère à café de poivre – 1/2 cuillère à café cumin – 1/4 cuillère à café de piment fort […]

Feuilletés au thon

Ingrédients pour 6 personnes: – 250g de pâte feuilletée – 100g de cachère râpé – 100g de parmesan râpé – 2 boites de thon à tomate – 1 jaune d’œuf Préparation :  – Écraser le thon à la fourchette. – Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et coupez-la en rectangles de […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress