Recette

Roulé de boeuf aux épinards

Ingrédients pour 4 personnes:

– 2 tranches de filets de bœuf
– 500g de feuilles d’épinard
– 1 boite de maïs
– 1 cuillère à soupe d’huile
– Sel, poivre

Préparation (45 minutes): 
– Laver les épinards tout en les triant et les faire blanchir 15 minutes dans l’eau bouillante salée, les égoutter en pressant bien pour en extraire tout le liquide, faire revenir les épinards hachés dans une poêle avec l’huile en remuant régulièrement jusqu’à l’évaporation total d’eau, saler et poivrer.
– Mélanger dans un saladier les épinards et le maïs.
– Étaler le filet de viande et l’aplatir à l’aide d’un rouleau à pâtisserie le plus finement possible.
– Tartiner le filet de viande avec le mélange d’épinard, le rouler et le ficeler comme un rôti, faire la même opération avec l’autre filet de bouf.
– Faire revenir les roulades dans une poêle avec un peu d’huile ensuite enfournez-les dans un four préchauffé à 180°C jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
– Couper les roulades en tranches.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Roulé de boeuf aux épinards: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Pudim (flan portugais)

Ingrédients pour 4 personnes : – 1 boîte de lait concentré sucré – lait – 4 oeufs – cannelle Préparation (50 minutes) : Verser dans un saladier le lait concentré, la même mesure de lait normal et les oeufs battus. Bien mélanger, ajouter la cannelle, faire un caramel dans un moule et y verser le […]

Croquettes de pomme de terre

Ingrédients pour 5 personnes : – 5 pommes de terre – 2 cuillères à soupe de crème fraîche – 4 jaunes d’oeufs – 4 cuillères à soupe de farine – 3 cuillères à soupe de persil haché – Sel, poivre, muscade râpée Préparation (30 minutes) : – Faire cuire les pommes de terre bien laver […]

Olives noires confites

Ingrédients pour 10 personnes : – 4kg d’olives – Eau Préparation (30 minutes) : – Incisez en long de chaque coté d’olive jusqu’au noyau, lavez-les et placez-les dans des bocaux. Recouvrez d’eau et fermez bien. – Changez l’eau matin et soir pendant trois jours, après continuez à la changer tous les deux jours jusqu’à ce […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress