Recette

Roulé de boeuf aux épinards

Ingrédients pour 4 personnes:

– 2 tranches de filets de bœuf
– 500g de feuilles d’épinard
– 1 boite de maïs
– 1 cuillère à soupe d’huile
– Sel, poivre

Préparation (45 minutes): 
– Laver les épinards tout en les triant et les faire blanchir 15 minutes dans l’eau bouillante salée, les égoutter en pressant bien pour en extraire tout le liquide, faire revenir les épinards hachés dans une poêle avec l’huile en remuant régulièrement jusqu’à l’évaporation total d’eau, saler et poivrer.
– Mélanger dans un saladier les épinards et le maïs.
– Étaler le filet de viande et l’aplatir à l’aide d’un rouleau à pâtisserie le plus finement possible.
– Tartiner le filet de viande avec le mélange d’épinard, le rouler et le ficeler comme un rôti, faire la même opération avec l’autre filet de bouf.
– Faire revenir les roulades dans une poêle avec un peu d’huile ensuite enfournez-les dans un four préchauffé à 180°C jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
– Couper les roulades en tranches.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Roulé de boeuf aux épinards: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Nems

Ingrédients pour 4 personnes: – 20 galettes de riz – 250g de viande hachée – 200g de vermicelle – 1 carotte – 1 œuf – 100g de crevettes fraiches décortiquées – 1 pincée de 5 épices chinois – 1 bouquet de persil – 5 cuillères à soupe de sauce soja – 25g de champignons noirs […]

Lapin au four

Ingrédients pour 4 personnes : – 1kg de lapin – 1 cuillère à café de beurre rincé – Sel – Poivre Pour la purée de courge – 250g de courge musquée – 1 cuillère à café de beurre – 1 cuillère à café de sucre – Une pincée de cannelle – Sel – Poivre Préparation […]

Arroz de Bacalhau (riz à la morue)

Ingrédients pour 4 personnes : – Riz rond (300g) – Morue non déssalée (500g) – Un oignon – 3 tomates mûres – Huile d’olive Préparation (65 minutes) : Vous ne devez pas mettre la morue à déssaler mais simplement la rincer sous l’eau courante froide, lui enlever la peau et la découper en morceaux. Epluchez […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress