Recette

Roulé de boeuf aux épinards

Ingrédients pour 4 personnes:

– 2 tranches de filets de bœuf
– 500g de feuilles d’épinard
– 1 boite de maïs
– 1 cuillère à soupe d’huile
– Sel, poivre

Préparation (45 minutes): 
– Laver les épinards tout en les triant et les faire blanchir 15 minutes dans l’eau bouillante salée, les égoutter en pressant bien pour en extraire tout le liquide, faire revenir les épinards hachés dans une poêle avec l’huile en remuant régulièrement jusqu’à l’évaporation total d’eau, saler et poivrer.
– Mélanger dans un saladier les épinards et le maïs.
– Étaler le filet de viande et l’aplatir à l’aide d’un rouleau à pâtisserie le plus finement possible.
– Tartiner le filet de viande avec le mélange d’épinard, le rouler et le ficeler comme un rôti, faire la même opération avec l’autre filet de bouf.
– Faire revenir les roulades dans une poêle avec un peu d’huile ensuite enfournez-les dans un four préchauffé à 180°C jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
– Couper les roulades en tranches.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Roulé de boeuf aux épinards: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Triangles farcis aux champignons

Ingrédients pour 6 personnes : – 250g de pâte feuilletée – 1 jaune d’oeuf – 1 boîte de champignons – 100g de fromage rouge râpé – 2 oignons coupé en petits morceaux – 1 cuillère à soupe d’huile – 2 cuillères à soupe de persil – Sel – Poivre Préparation (35 minutes) : – Couper […]

Boulettes farcies d’oeufs durs

Ingrédients pour 8 personnes : – 500g de viande hachée – 8 oeufs – Un petit bouquet de persil haché – Sel – Poivre Préparation (40 minutes) : – Remplir à moitié une casserole d’eau. Ajouter les oeufs et le sel. Porter à ébullition. Laisser cuire pendant 10 minutes. Egoutter. – Retirer la coquille des […]

Briouat aux pommes de terre

Ingrédients pour 6 personnes : – 500g de feuilles de bricks (ou feuilles de pastilla) – 1 oeuf – 1 litre d’huile pour friture Pour la farce – 500g de pommes de terre – 8 triangles de fromage – Sel – Poivre Préparation (40 minutes) : – Laver, éplucher et couper en morceaux les pommes […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress