Recette

Roulé de boeuf aux épinards

Ingrédients pour 4 personnes:

– 2 tranches de filets de bœuf
– 500g de feuilles d’épinard
– 1 boite de maïs
– 1 cuillère à soupe d’huile
– Sel, poivre

Préparation (45 minutes): 
– Laver les épinards tout en les triant et les faire blanchir 15 minutes dans l’eau bouillante salée, les égoutter en pressant bien pour en extraire tout le liquide, faire revenir les épinards hachés dans une poêle avec l’huile en remuant régulièrement jusqu’à l’évaporation total d’eau, saler et poivrer.
– Mélanger dans un saladier les épinards et le maïs.
– Étaler le filet de viande et l’aplatir à l’aide d’un rouleau à pâtisserie le plus finement possible.
– Tartiner le filet de viande avec le mélange d’épinard, le rouler et le ficeler comme un rôti, faire la même opération avec l’autre filet de bouf.
– Faire revenir les roulades dans une poêle avec un peu d’huile ensuite enfournez-les dans un four préchauffé à 180°C jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
– Couper les roulades en tranches.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Roulé de boeuf aux épinards: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Roulé de dinde aux saucissons

Ingrédients pour 4 personnes : – 300g d’escalope de dinde – saucissons de Strasbourg – 50g de champignons de Paris – 1 échalote – 4 cuillères à soupe d’huile – 3 cuillères à soupe de sauce soja – 1 piment piquant émincé – 80g de beurre – Sel – Poivre Préparation (60 minutes) : – […]

Saucisses de francfort aux feuilles à pastilla

Ingrédients pour 4 personnes : – 4 feuilles de bricks (ou feuilles de pastilla) – 8 saucisses de francfort – 1 oeuf battu Préparation (35 minutes) : – Couper les 4 feuilles de bricks (ou feuilles de pastilla) (en même temps) à l’aide d’une paire de ciseaux en bandes de 1cm de largeur. – Enrouler […]

Nems

Ingrédients pour 8 personnes : – 16 galettes de riz de 25cm de diamètre – Huile de friture Pour la farce – 250g de pousse de soja – 3 carottes – 500g de viande hachée – 100g de crevettes crues décortiquées. – 50g de vermicelle de riz – 2 oignons – 15g de champignons noirs […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress