Recette

Rôti espagnol

Rôti espagnol

Ingrédients pour 4 personnes :
1kg 250g de rôti de porc en tranches
500 g de lardons
25 tranches de chorizo
200 g de gruyère
5 oignons
5 pommes de terre
500 g de crème fraîche
Sel et poivre

Préparation (120 minutes) :
– Placez les tranches de rôti à mariner 10 minutes dans la crème fraîche avec du sel et du poivre.
– Dans un plat, intercallez les tranches de rôti, les pommes de terre, le gruyère, les lardons, les oignons et le chorizo.
– Couvrez le tout avec la crème fraîche et du chorizo.
– Enfournez 40 mn (th 6) et servez.

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