Ingrédients pour 2 personnes :
– 250 g de pétales de mais
– 200 g de chocolat noir
– 30g de beurre

Préparation (10 minutes) :
– Remplir une casserole d’eau froide, porter à ébullition et laisser chauffer.
– Mettre le beurre avec le chocolat coupés en morceaux dans un saladier, posez-le sur la casserole et laisser le tout fondre en remuant afin d’obtenir une crème onctueuse.
– Incorporer les pétales de mais à la crème en continuant à remuer.
– Etaler un morceau de film alimentaire transparent sur un plat de service, y disposer des petits tas de la préparation au chocolat, réserver au réfrigérateur pendant 1 heure au minimum.
– Servir frais.