Recette

Riz au filet de poisson

Ingrédients pour 4 personnes:

– 200g de riz Long Grain
– 3 filets de poissons
– 1 cuillère à soupe de sauce soja
– 1/2 cuillère à soupe de piment doux
– 1/4 cuillère à café de curry
– Huile pour la friture
– Sel, poivre, gingembre, piment fort La sauce
– 200ml de crème fraîche
– 200ml de lait
– 100g de champignon en boite
– 1 cuillère à soupe de farine
– 1 cuillère à soupe d’huile
– Sel, poivre

Préparation (45 minutes): 
– Porter un grand volume d’eau à ébullition, ajouter un sachet de riz et une pincée de sel, couvrir et laisser cuire pendant 10 minutes à feu doux.
– Mettre tous les épices dans une assiette, ajouter la sauce soja, bien mélanger, enrober les filets de poisson avec ce mélange et laisser mariner pendant 20 minutes.
– Faire chauffer l’huile dans une poêle et y ajouter les filets de poisson, faire cuire à feu moyen pendant 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient tendres, égoutter sur du papier absorbant.
– Mettre l’huile dans une poêle, y faire revenir les champignons en morceaux, ajouter le lait, la crème fraîche, saupoudrer la farine en remuant vigoureusement avec une cuire en bois, saler et poivrer laisser cuire sur feu doux jusqu’à l’épaississement de la sauce.
– Servir le riz dans un plat accompagné de filet de poisson et napper de sauce.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Riz au filet de poisson: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Brioche

Ingrédients pour 6 personnes: – 500g de farine – 250g de beurre – 3 œufs – 1 cuillère à café de sel – 1 cuillère et demi à soupe de levure boulanger – 150g de sucre – 1 jaune d’œuf – Le lait pour rassembler la pâte Préparation (45 minutes):  – Mettre la farine tamisée […]

Tarte au fromage blanc

Ingrédients pour 5 personnes :– Pâte brisée voir recette pâte brisée– 500g de fromage blanc– 5oeufs– 1petit bouquet de persil haché– Une pincée de thym en poudre– Sel– Poivre Préparation (45 minutes) :– Préparer la pâte brisée. La couvrir de papier film et la laisser reposer au frais 20 minutes.– Abaisser la pâte brisée de […]

Ghoriba amandes et graines de sésame

Ingrédients pour 8 personnes: – 500g de graines de sésame grillés et moulus – 300g d’amandes grillés et moulus – 1 verre à thé d’huile – 6 œufs – 250g de sucre en poudre – 3 sachets de levure pâtisserie – 2 sachets de sucre vanillé – 250g de sucre glacé pour garnir Préparation (35 […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress