Recettes : ‘Recettes rapides’


Salade de tomates, maïs et jambon fumé

Ingrédients pour 4 personnes : – 150g de maïs – 1 oignon émincé – 4 tranches de jambon fumé – 2 tomates – 2 cuillères à soupe de vinaigre – 2 cuillères à soupe d’huile – 1 cuillère à soupe de jus de citron – 1 gousse d’ail écrasé – Sel – Poivre Préparation (10 […]

Boulettes de viande hachée en brochettes

Ingrédients pour 2 personnes : – 1kg de viande hachée – Quelques feuilles de menthe et de coriandre hachées – 2 cuillères à soupe de sauce soja – 1 cuillère à soupe de mirin – 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre – 1 cuillère à café de piment fort – Brochettes […]

Agneau haché enrobé de jambon blanc

Ingrédients pour 2 personnes :. 250g d’agneau haché maigre. 1 cuillère à café de concentré de tomates. 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée. 1 cuillère à café de cumin. 1 cuillère à soupe de persil ciselé. 1 cuillère à soupe de jus de citron. 100g de jambon blanc. Brochettes de bambou. Sel […]

Salade marocaine

Ingrédients pour 4 personnes : – 4 tomates – 1 poivron vert – 1 oignon – Sauce de vinaigrette – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – Sel selon goût Préparation (5 minutes) : – Epluchez les tomates, coupez-les en morceaux. – Epluchez l’oignon et hachez-le. Coupez le poivron en dés. – Mettez dans un […]

Omelette au poivron et tomate

Ingrédients pour 4 personnes : – 8 oeufs – 2 poivrons verts – 2 tomates – 1 oignon – 1 gousse d’ail écrasé – Huile d’olive – Sel – Poivre Préparation (25 minutes) : – Laver et essuyer les poivrons, Ouvrir-les, retirer les graines, coupez-les en morceaux, faites-les revenir dans une poêle huilée, saler et […]

Baguettes à la sardine

Ingrédients pour 4 personnes : – 1 baguette – 1 boîte de sardines – Quelques olives vertes dénoyautées – Quelques cornichons – Moutarde forte Préparation (10 minutes) : – Couper les olives vertes en rondelles. – Couper les cornichons en bâtonnets. – Ouvrir la boîte de sardines. Débarrasser les poissons de la peau et des […]

Sandwich aux merguez

Ingrédients pour 2 personnes : – 3 tranches de dinde fumée – 2 tranches de fromage – 2 tranches de pain blanc – 2 saucisses merguez – 1 cuillère à café de ketchup – 1 cuillère à café de mayonnaise – 1 cuillère à café de moutarde Préparation (5 minutes) : – Faire cuire les […]

Jambon au fromage

Ingrédients pour 9 personnes : – 9 tranches de jambon de dinde fumé – 9 tranches de pain – 9 tranches de fromage Préparation (15 minutes) : – Couper les tranches de pain en rondelle. Sur chacune déposer une tranche ronde de jambon et une de fromage. – Mettre sur sous le grille du four […]

Boules au chocolat

Ingrédients pour 10 personnes : – 250g de pâte d’amande – 400g de chocolat noir – 1 boîte de fruits confits Préparation (10 minutes) : – Abaisser la pâte d’amande sur une épaisseur de 2mm, couper la avec un emporte-pièce rond en rondelles. – Couvrir chaque fruit confit avec une rondelle de pâte d’amande afin […]

Sandwich de viande hachée

Ingrédients pour 1 personnes : – 4 petits pains – 4 tranches de jambon fumé – 4 tranches de fromage – 1 tomate coupée en rondelles – 1 petit oignon coupé en rondelles – 250g de viande hachée – Quelques branches de persil haché – 1 petit oignon râpé – 1 cuillère à soupe d’huile […]

Canapés à la dinde fumée

Ingrédients pour 4 personnes : – 1 baguettes de pain – 10 cornichons confits – 10 olives noires dénoyautés – 5 tranches de fromages – 150g de dinde fumé – 1cuillrée à soupe de moutarde Préparation (10 minutes) : – Découper la baguette de pain en tranches. – découper la dinde fumée en rondelles. – […]

Caldo verde

Ingrédients pour 4 personnes : – 1,5 l d’eau – 500 g de pommes de terre coupées en dés – 1 gros oignon coupé en morceaux – 300 g de chou vert coupé en julienne – 1,5 dl d’huile d’olive – 1/2 chorizo coupé en rondelles – 4 tranches de pain de maïs Préparation (35 […]

Croquettes aux oeufs

Ingrédients pour 6 personnes : – 6 œufs – 1 oignon haché – 2 cuillères à soupe de persil haché – 2 tranches de salami de bœuf fumé hachés Sauce béchamel – 1 verre et demi de lait – 2 cuillères à soupe de beurre – 2 cuillères à soupe de farine – 150g de […]

Glace à la banane

Ingrédients pour 4 personnes : – 500g de banane – 200g de crème fraîche – 100g de sucre glacé Préparation (5 minutes) : – Battre la crème fraîche avec un batteur électrique. Quand elle est montée ajouter le sucre glacé en continuant à battre. – Ajouter les bananes mixées très lisse à la crème. – […]

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