Recettes : ‘Recettes rapides’


Avocats aux crevettes

Ingrédients pour 4 personnes: – 10 crevettes roses cuites décortiquées – 2 avocats – 1 boite de maïs de 150g – Le jus d’1 citron – 2 cuillères à soupe de mayonnaise – Sel, poivre Préparation (5 minutes):  – Couper les avocats en deux, retirer les noyaux, évider l’intérieur avec une cuillère à café, réduire […]

Triangles farcis au poulet

Ingrédients pour 6 personnes: – 250g de pâte feuilletée voir recette (pâte feuilletée) – 1 jaune d’œuf – 50g de fromage rouge râpé Pour la farce – 1poitrine de poulet désossée et coupée en dés – 250g de fromage blanc – 2 blancs d’œufs – Huile – Sel, poivre Préparation :  – Faites chauffer dans […]

Saucisses cocktail en feuilleté

Ingrédients pour 4 personnes: – 1 rouleau de pâte feuilletée – 18 saucisses cocktail – 100g de gruyère râpé – La moutarde – 1 jaune d’œuf Préparation (45 minutes):  – Abaisser la pâte sur un plan de travail à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, découper la pâte feuilleté en rectangles de même dimension de 6cm […]

Sardines à la chermoula

Ingrédients pour 4 personnes: – 1kg de sardine – 1 bouquet de persil et coriandre hachées – 3 gousses d’ail hachées – 1 oignon haché – 1 cuillère à café de piment doux – 1 cuillère à café de cumin – 1 pincée de piment fort – Le jus d’1 citron – Sel Préparation (30 […]

Sandwichs au blanc de poulet

 Ingrédients pour 6 personnes: – 8 Petits pains à salade – 2 tomates – 1 oignon – 1 laitue – 250g de blanc de poulet coupé en filet – 100g de fines tranches de fromage – 3 cuillères à soupe de mayonnaise – 3 cuillères à soupe de ketchup – 6 cuillères à soupe d’huile […]

Makrout facile

Ingrédients pour 6 personnes: – 3 bols de semoule moyenne – 1 bol de beurre fondu – 1 pincée de sel – 1 cuillère à café d’extrait d’eau de fleur d’oranger – 800g de pâte de datte – 1 cuillère à café de cannelle en poudre – 1 cuillère à café de clous de girofle […]

Croque-monsieur jambon fromage

Ingrédients pour 4 personnes: – 4 tranches de pain de mie – 8 tranches de fromage – 4 tranches de jambon de bœuf fumé – Un peu de beurre Préparation (20 minutes):  – Garnir chaque tranche de pain de mie de jambon puis de 2 tranches de fromage et recouvrir de la deuxième tranche de […]

Zalouk (salade d’aubergines et de poivrons)

Ingrédients pour 4 personnes : – 2 aubergines – 5 poivrons – 5 tomates – 1/2 verre à thé d’huile – 3 gousses d’ails hachés – 1 cuillère à soupe de coriandre hachée – 1 cuillère à soupe de persil haché – Sel, cumin, piment doux, piment fort Préparation (25 minutes) :  – Laver et […]

Boulettes de viande hachée en brochettes

Ingrédients pour 2 personnes : – 1kg de viande hachée – Quelques feuilles de menthe et de coriandre hachées – 2 cuillères à soupe de sauce soja – 1 cuillère à soupe de mirin – 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre – 1 cuillère à café de piment fort – Brochettes […]

Agneau haché enrobé de jambon blanc

Ingrédients pour 2 personnes :. 250g d’agneau haché maigre. 1 cuillère à café de concentré de tomates. 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée. 1 cuillère à café de cumin. 1 cuillère à soupe de persil ciselé. 1 cuillère à soupe de jus de citron. 100g de jambon blanc. Brochettes de bambou. Sel […]

Salade marocaine

Ingrédients pour 4 personnes : – 4 tomates – 1 poivron vert – 1 oignon – Sauce de vinaigrette – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – Sel selon goût Préparation (5 minutes) : – Epluchez les tomates, coupez-les en morceaux. – Epluchez l’oignon et hachez-le. Coupez le poivron en dés. – Mettez dans un […]

Omelette au poivron et tomate

Ingrédients pour 4 personnes : – 8 oeufs – 2 poivrons verts – 2 tomates – 1 oignon – 1 gousse d’ail écrasé – Huile d’olive – Sel – Poivre Préparation (25 minutes) : – Laver et essuyer les poivrons, Ouvrir-les, retirer les graines, coupez-les en morceaux, faites-les revenir dans une poêle huilée, saler et […]

Baguettes à la sardine

Ingrédients pour 4 personnes : – 1 baguette – 1 boîte de sardines – Quelques olives vertes dénoyautées – Quelques cornichons – Moutarde forte Préparation (10 minutes) : – Couper les olives vertes en rondelles. – Couper les cornichons en bâtonnets. – Ouvrir la boîte de sardines. Débarrasser les poissons de la peau et des […]

Sandwich aux merguez

Ingrédients pour 2 personnes : – 3 tranches de dinde fumée – 2 tranches de fromage – 2 tranches de pain blanc – 2 saucisses merguez – 1 cuillère à café de ketchup – 1 cuillère à café de mayonnaise – 1 cuillère à café de moutarde Préparation (5 minutes) : – Faire cuire les […]

Jambon au fromage

Ingrédients pour 9 personnes : – 9 tranches de jambon de dinde fumé – 9 tranches de pain – 9 tranches de fromage Préparation (15 minutes) : – Couper les tranches de pain en rondelle. Sur chacune déposer une tranche ronde de jambon et une de fromage. – Mettre sur sous le grille du four […]

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