Recettes : ‘Recettes faciles’


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Petits pains maison

Ingrédients pour 4 personnes: – 400g de farine – 200g de semoule fine – 2 cuillères à soupe de lait en poudre – 1 cuillère à soupe de sucre en poudre – 2 cuillères à soupe de beurre – 1, 5 cuillère à soupe de levure briochin – 1 œuf – Graines de sésame – […]

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Pains beignets

Ingrédients pour 6 personnes: – 1kg de farine fine – 250g de sucre en poudre – 50g de levure boulangère – 100g de graine de sésame grillé – 1 cuillère à soupe d’anis en graines moulus – Un peu de gomme arabique en poudre – 1 verre à thé de beurre fondu – 1 verre […]

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Petits fekkas sucrés

Ingrédients pour 8 personnes: – 3 œufs – 125g de beurre fondu – 2 verres à thé d’huile – 1 sachet de levure pâtissière – 1/4 cuillère à café de levure boulangère – 2 verres et demis de sucre en poudre – 3 cuillères à soupe d’anis – 5 cuillères à soupe de graines de […]

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Petits fekkas salés

Ingrédients pour 8 personnes: – 200g de beurre fondu – 1/2litre de lait – 1 verre à thé d’huile – 1 sachet de levure pâtissière – 6 morceaux de fromages (la vache qui rit) – 2 cuillères à soupe de persil finement haché – 1 cuillère à café de piment fort – 1/2 cuillère à […]

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Petits beignets

Ingrédients pour 8 personnes: – 2 œufs – 1/2 petit verre à thé d’huile – 50g de sucre en poudre – Zeste d’1 citron – 1 sachet de sucre vanillé – 1 sachet de levure pâtissière – La farine selon le mélange Sirop – 500g de sucre en poudre – Le jus d’1/2 citron Préparation […]

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Pâte à choux salés au fromage

Ingrédients pour 4 personnes: – 120g de farine – 80g de beurre – 3 œufs – 15cl d’eau – 3 portions de fromage Kiri – 70g de lardons – 1 jaune d’œuf – sel, poivre, muscade Préparation :  – Mettre les lardons coupés en petits morceaux dans une poêle bien chaude sans matière grasse, y […]

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Pastilla au poulet et aux oeufs durs

Ingrédients pour 4 personnes: 500g de feuilles de pastilla – 1 poulet – 125g de poudre d’amandes – 500g d’oignons hachés – 5 œufs durs – 100g de beurre – Une cuillère à soupe de sucre – 1 bouquet de coriandre ciselée – 1/2 verre à thé de sucre en poudre – 1 cuillère à […]

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Pastilla au poisson

Ingrédients pour 4 personnes: – 750g filet de poisson coupés en morceaux – 500g de crevettes décortiquées – 750g de calamars coupés en morceaux – 2 oignons hachés – 5 gousses d’ails écrasés – 4 cuillères à soupe de persil et coriandre hachés – 10 champignons noirs – 1 boite de champignons de paris émincés […]

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Pastilla aux raisins secs (rghaif)

Ingrédients pour 4 personnes: – 500g de farine – 1/2 cuillère à café de levure boulanger – Sel – Eau selon absorption de farine – 250g d’amandes – 150g de raisins secs – 1 bol de beurre fondu – Huile Préparation (60 minutes) :  – Enlever la peau des amandes et les faire frire dans […]

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Pain au raisins secs

Ingrédients pour 6 personnes: – 500g de farine – 1 cuillère et demi à soupe de levure boulanger – 1/2 cuillère à café de sel – 1 œuf – 3 cuillères à soupe de lait en poudre – 66g de sucre en poudre – 1 cuillère à soupe de beurre Garniture – 66g de sucre […]

pain-au-miel

Pain au miel

 Ingrédients pour 4 personnes: – 500g de farine – 1 cuillère et demi à soupe de levure boulanger – 1/2 cuillère à café de sel – 3 œufs – Le lait tiède selon le mélange – 3 cuillères à soupe de miel – 100g de beurre – 1 cuillère à soupe de sucre – 1 […]

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Mousse de fraise sur génoise

Ingrédients pour 4 personnes:  pâte génoise – 3 œufs – 150g de sucre en poudre – 120g de farine – 2 cuillères à soupe de maïzena – 3 cuillères à soupe d’eau tiède Mousse à la fraise – 350g de fraises – 70g de sucre en poudre – 5 feuilles de gélatine – 50cl de […]

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Mhancha

Ingrédients pour 4 personnes: – 250g de feuilles de pastilla – 1 oignon haché – 350g de viande hachée – 1 cuillère à soupe d’huile – 2 cuillères à soupe de persil finement haché – Beurre fondu – 1 œuf battu – Sel, poivre, piment doux, cumin, gingembre, muscade Préparation (45 minutes):  – Mettre dans […]

mchewek

Mchewek

Ingrédients pour 6 personnes: 1kg d’amandes – 650g d’amandes pour la réfutation – 250g de sucre glacé – 250g de sucre semoule – 2 jaunes d’œufs – 2 blancs d’œufs – 1/2 verre à thé d’eau de fleur d’oranger – Un peu de gomme arabique Préparation :  – Enlever la peau de 650g d’amandes, les […]

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Mayonnaise au lait

Ingrédients pour 4 personnes: – 1 verre à thé de lait – 1 verre et demi à thé d’huile – 1 fromage la vache qui rit – Sel, poivre, piment fort Préparation :  – Mettre le lait, le fromage, sel, poivre et piment fort dans un mixeur, bien mixer, ajouter l’huile goutte à goutte sans […]

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