Recettes : ‘Cuisine Italienne’


Pizza aux saucisses

Ingrédients pour 4 personnes: – pâte feuilletée – 300g de saucisse – 6 tomates râpées – 1 oignon émincé – 4 cuillères à soupe d’huile – 150g de gruyère râpé – 1 cuillère à soupe de concentré de tomates – 1 œufs battu – Sel, poivre Préparation (60 minutes):  – Faire cuire les saucisses dans […]

Pizza à l’ananas

 Ingrédients pour 4 personnes: – 250g de farine – 17g de levure de boulanger – 1 bonne pincée de sel – 1 cuillère à soupe de beurre – 1 boite d’ananas – 4 tomates – 2 oignons – 100g de blanc de poulet – 2 cuillères à soupe d’huile – 1 cuillère à soupe de […]

Cassata sicilienne

Ingrédients pour 4 personnes: pâte génoise – 8 œufs – 250g de farine – 250g de sucre en poudre La crème ricotta – 500g de ricotta – 150g de fruits confits – 200g de sucre – 1 sachet de sucre vanillé Glaçage – 200g de chocolat noir – 100g de beurre Préparation (35 minutes):  – […]

Lasagnes à la bolognaise

Lasagnes à la bolognaise

Ingrédients pour 4 personnes :– Feuilles de lasagnes – 150g d’emmental râpé La sauce Béchamel – 40cl de lait – 40g de beurre – 2 cuillères à soupe de farine – 2 cuillerées à soupe de persil haché – 1 pincée de noix de muscade La sauce Bolognaise – 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive […]

Boeuf braisé

Boeuf braisé

Ingrédients pour 6 personnes :– 1kg de boeuf à braiser– 2 oignons émincé– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive– 2 gousses d’ail écrasées– 1 cuillère à soupe de farine– 400ml de bouillon de bouf– 300g de champignons émincés– 2 cuillères à soupe de persil frais haché– Le bouquet garni– Sel– Poivre Préparation (140 minutes) :– […]

Tarte au raisin

Ingrédients pour 5 personnes : La crème pâtissière – 1 litre de lait – 200g de sucre – 8 jaunes d’oeufs – 1 sachet de sucre vanillé – 125g de farine La pâte feuilletée – 750g de farine – 50g de beurre – 1 cuillère à soupe de sucre – 1 cuillère à soupe d’huile […]

Tartelettes feuilletées au chèvre et les anchois

Tartelettes feuilletées au chèvre et les anchois

Ingrédients pour 4 personnes :– 200g de pâte feuilletée– 2 oignons– 4 petites chèvres– 1 jaune d’oeuf– Les anchois allongés à l’huile d’olive Préparation (20 minutes) :– Peler et émincer les oignons en fines lamelles.– Faire dorer les oignons émincés dans une poêle huilée à feu doux, laisser ensuite refroidir.– Abaisser la pâte à 2mm […]

Feuilletés aux pommes

Feuilletés aux pommes

Ingrédients pour 4 personnes :– 300g de pâte feuilletée– 1 jaune d’oeuf battu– 3 pommes de terre– 2 cuillères à soupe de miel– 2 cuillères à soupe de sucre en poudre– 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre Préparation (20 minutes) :– Laver, éplucher et évider les pommes, émincissez-les.– Etaler la pâte à l’aide […]

Glace à l’italienne

Glace à l’italienne

Ingrédients pour 4 personnes :50 cl de crème 1 gousse de vanille 4 jaunes d’œufs 100 g de sucre Préparation (30 minutes) :Faire tiédir la crème fraîche avec les graines de la gousse de vanille. Battre les 4 jaunes d’œufs avec le sucre et travailler jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la crème sans […]

Salade aux anchois et au thon

Salade aux anchois et au thon

Ingrédients pour 4 personnes :– 200g thon à l’huile en conserve– 3 tomates– 3 oeufs durs tranchés– 1 boîte de filets d’anchois à l’huile– 2 cuillères à soupe de vinaigre– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive– 1 cuillère à soupe de câpres égouttées– 1 salade laitue– Sel– Poivre Préparation (15 minutes) :– Couper le thon […]

Lasagnes aux saucisses

Ingrédients pour 2 personnes : – 5 feuilles de lasagnes fraîches – 5 saucisses (merquez) – 2 tranches de fromage – 50g de parmesan râpé Sauce tomate – 3 tomates râpées – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 1 cuillère à soupe de concentré de tomates – Un peu de thym – Sel – […]

Pizza aux cours d’artichauts

Ingrédients pour 4 personnes : – 250g de pâte à pizza – 5 tomates – 1 cuillère à soupe de concentré de tomates – 1 boîte de cours d’artichauts – 1 boîte de champignons – 100g de filet de poisson cuit et coupé en morceaux. – 100g de fromage râpé (selon votre choix) – Huile […]

Braciola italienne

Braciola italienne

Ingrédients pour 2 personnes :– 4 tranches de bouf– 4 tranches de lard fumé– 1 tomate pelée– 1 oignon– Ail haché– Persil haché– Huile d’olive Préparation (45 minutes) :– Pour préparer une sauce tomate chauffer l’huile dans une poêle, verser l’oignon et l’ail, laisser dorer pendant quelques minutes puis ajouter la tomate pelée, saler et […]

Tartelette à la banane

Tartelette à la banane

Ingrédients pour 4 personnes :– 1 pâte feuilletée– 3 grosses bananes– Beurre– Sucre en poudre– 1 tablette de chocolat pâtissier– 20 cl de crème fraîche liquide Préparation (30 minutes) :– Préparer la pâte feuilletée, façonner des petits cercles à l’aide d’un bol.– Eplucher et couper les bananes en rondelles, disposez-les sur les cercles, saupoudrer du […]

Spaghettis Amatriciana

Spaghettis Amatriciana

Ingrédients pour 4 personnes :400g de pâtes 1 oignon moyen 50g de lard maigre fumé 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 300g de purée de tomates 100g de parmesan rapé Préparation (45 minutes) :Couper le lard en lanières. Hacher l’oignon et le faire roussir dans une poêle avec l’huile d’olive. Ajouter la purée de tomates. […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress