Recette

Canja de galinha (potage de poulet)

Ingrédients pour 4 personnes :
500 g. de poulet
1 paquet de estrelinha (petites pâtes en forme d’étoiles)
3 litres d’eau
3 cuillères d’huile d’olive, sel

Préparation (60 minutes) :
– Faire bouillir l’eau, ajouter le sel, l’huile d’olive, le poulet coupé en morceaux et laisser cuire.
– Ajouter les pâtes et laisser à nouveau cuire pendant 30 à 40 minutes. Servir.

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