Recette

Porc à l’Alentejana

Porc à l’Alentejana

Ingrédients pour 4 personnes :
-800 g. de viande de porc
-500 g. de vénus
-8 pommes de terres
-2 poivrons rouge
-6 gousses d’ail
-3 feuilles de laurier
-vin blanc, margarine, sel et poivre

Préparation (50 minutes) :
La veille, préparer la viande : coupez-la en morceaux et laisser mariner avec la sauce faites de : ail haché, laurier, sel, poivre et arroser de vin blanc et un peu de bière. Le lendemain, faire dorer la viande dans la margarine, ajouter les vénus et laisser cuire. Couper les pommes de terres en petits carrés et les faire frire.

Servir avec du riz blanc sec et les pommes de terres saupoudrées de coriandre.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Porc à l’Alentejana: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Bacalhao com batatas à murro

Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de morue séchée, dessalée et sans peau 8 grosses pommes de terre 4 gousses d’ail 5 dl d’huile gros sel et poivre Préparation (120 minutes) : Laver, brosser les pommes de terre et les frotter au gros sel; fendre en leur milieu et cuire à four moyen 20 […]

Lentilles à la marocaine

Ingrédients pour 8 personnes : – 500g de lentilles – 1 oignon râpé – 3 tomates râpées – 1l de bouillon de poulet – 1 bouquet de persil – 1 cuillère à soupe de concentré de tomates – 1 verre d’eau d’huile Préparation (30 minutes) : – Mettez à cuire dans une cocotte minute l’oignon, […]

Gratin de pommes de terre et d’aubergines

Ingrédients pour 8 personnes : – 500g de pommes de terre – 1 cuillère à soupe de beurre – 2 cuillères à soupe de lait – 1 oeuf – Sel, poivre, cumin – 4 tranches de fromage – 150g de gruyère râpé – 2 aubergines – Huile pour la friture Sauce béchamel – 1/2 litre […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress