Recette

Pommes de terre en croûte de sel

Ingrédients pour 6 personnes:

– 1kg de petits pommes de terre
– 600g de gros sel
– 2 blancs d’œufs

Préparation (45 minutes): 
– Laver bien les pommes de terre et séchez-les avec un linge propre.
– Mettre le sel dans un saladier, ajouter les blancs d’œufs, bien mélanger afin d’obtenir une pâte.
– Placer les pommes de terre dans un plat à gratin sans les éplucher, humidifier les bords du plat avec l’eau, recouvrir les pommes de terre avec le sel.
– Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 45 minutes.
– Casser la croûte de sel et sortir les pommes de terre.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Pommes de terre en croûte de sel: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Triangles farcis aux champignons

Ingrédients pour 6 personnes : – 250g de pâte feuilletée – 1 jaune d’oeuf – 1 boîte de champignons – 100g de fromage rouge râpé – 2 oignons coupé en petits morceaux – 1 cuillère à soupe d’huile – 2 cuillères à soupe de persil – Sel – Poivre Préparation (35 minutes) : – Couper […]

Ameijoas na Cataplana

Ingrédients pour 8 personnes : – Blé 150 g – Palourdes 1kg – piri-piri ou tabasco – 1 oignon – piment doux en poudre – Huile d’olive – Jambon maigre fumé 50g (en une seule tranche) – Chorizo 50g – Poivre – Persil Préparation (30 minutes) : Mettre à dégorger 2h les palourdes dans de […]

Kefta de sardines grillées (keufta)

Ingrédients pour 4 personnes: – 2kg de sardines – 300g de graisse de mouton finement haché – 1 bouquet de persil haché – 3 oignons hachés – 2 cuillères à café de piment doux – 1 cuillère à café de poivre – 1/2 cuillère à café cumin – 1/4 cuillère à café de piment fort […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress