Recette

Pintade aux pommes de terre

Pintade aux pommes de terre

Ingrédients pour 4 personnes :
– 1 pintade
– 1 kg de pommes de terre
– 3 tomates
– 3 poivrons (rouge, jaune et vert)
– 1 oignon
– Huile d’olive
– Herbes de Provence
– Sel
– Poivre

Préparation (120 minutes) :
– Peler et laver les pommes de terre, coupez-les en petits dés ainsi que les poivrons, les tomates et l’oignon, mélanger le tout dans une terrine avec l’huile, les herbes, saler et poivrer et laisser mariner une heure environ.
– Mettre du papier aluminium sur la lèchefrite du four, dresser les légumes, enfourner au plus bas dans le four.
– Enduire la pintade d’huile dedans et dehors, installez-la sur le tourne broche et mettre le tout dans le four au dessus de légumes et laisser cuire à four moyennement chaud 1 h et 30 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien tendre.
– Présenter la pintade entourée des légumes et servir aussitôt.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Pintade aux pommes de terre: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Tajine de coings

Ingrédients pour 4 personnes : – 1kg d’épaule d’agneau – 6 coings – 4 oignons hachés – 4 gousses d’ails hachés – 2 cuillères à soupe de coriandre et persil hachés – 1/2 cuillère à café de poivre – 1 cuillère à café de gingembre – 1 cuillère à café de cannelle – 3 cuillères […]

Pizza au chorizo et mozzarella

Ingrédients pour 4 personnes: La pâte – 100g de farine de blé dur – 200g de farine de blé tendre – 1cl de levure de boulanger – Eau tiède (selon la qualité d’absorption de la farine) – Sel – 15 olives noires – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Garniture – 5 tomates râpées – […]

Batatas de Caçoila

Ingrédients pour 4 personnes : – 6 pommes de terre – 4 tomates mûres – 1 oignon – Sel et poivre – Huile d’olive Préparation (50 minutes) : Laver les pommes de terre et les mettre à bouillir un quart d’heure. Après quoi, les éplucher encore chaudes et les réserver. Hacher grossièrement l’oignon et le […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress