Ingrédients pour 6 personnes :
– 100g de piments rouges frais
– 1 cuillère à soupe d’huile
– 1 cuillère à soupe de vinaigre
– 2 cuillères à soupe de sel
Préparation (10 minutes) :
– Laver les piments frais et piquer les avec une aiguille.
– Répartir dans un bocal à couvercle de verre stérile les piments et remplir avec l’eau, ajouter le sel et vinaigre, bien remuer, couvrir avec l’huile, mettre le bocal dans un endroit chaud pendant 12heures.
– Conserver le bocal dans un endroit sombre et sec.
Ingrédients pour 8 personnes : – 1Kg de farine – 2 jaune d’oeufs – 1/2 verre à thé de vinaigre – 250g de beurre fondu – 1/2Kg de graines de sésames grillés et mixées – 3 fois – Un peu de gomme arabique en poudre – Un peu de safran – Un peu de safran […]
Ingrédients pour 10 personnes : – 1 boîte de lait condensé sucré – 2 paquets de biscuits réduits en poudre – 2 cuillères à soupe de miel – 200g de noix de coco râpée Préparation (45 minutes) : – Mettre dans une cocotte d’eau bouillante et placer à l’intérieur le lait condensé fermé, laisser cuire […]
Ingrédients pour 8 personnes : – 500g de feuilles de bricks (ou feuilles de pastilla) ou feuilles à brick – Jaune d’oeuf Pour la farce – Une poitrine de volaille – 4 triangles de fromage – 2 pommes de terre – 1 oeuf – Sel – Poivre Préparation (120 minutes) : – Laver, éplucher et […]
