Recette

Piadinas

Piadinas

Ingrédients pour 4 personnes :
4 piadinas (pain pitas)
1 c. à café d’origan
12 tranches de coppa
200 gr de mozzarella
4 tomates
1 pot de ricotta (250 g)
Sel et poivre

Préparation (20 minutes) :
– Mélangez la ricotta avec le sel, le poivre et l’origan.
– Coupez de fines tranches de mozzarella.
– Couper les tomates en rondelles et épépinez-les.
– Tartinez les piadinas avec le mélange de ricotta.
– Garnissez de tranches de coppa, de mozzarella et de rondelles de tomates. Pliez les piadinas en deux.
– Pacez les piadinas dans un plat et les couvrez de papier aluminium.
– Faites cuire pendant une dizaine de minutes à 150°C (thermostat 5) et servez chaud.

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