Recette

Pastilla aux épinards et fromage

Ingrédients pour 4 personnes:

– Feuilles de brick
– 500g d’épinards surgelés haché finement
– 500g de viande de bœuf hachée
– 1 oignon haché
– 4 cuillères de persil haché
– 4 cuillères à soupe de coriandre hachée
– 4 cuillères à soupe d’huile
– Noix de muscade
– 100g de mozzarella râpé
– 1 œuf
– Sel, poivre, coriandre en poudre

Préparation : 
– Faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une poêle, faire cuire les épinards hachés jusqu’à l’évaporation totale d’eau, ajouter la moitié de persil et coriandre hachées, assaisonner de sel, poivre, muscade et coriandre en poudre.
– Mettre dans une autre poêle 2 cuillères à soupe d’huile et laisser chauffer et y faire revenir l’oignon haché, ajouter la viande hachée, le reste de persil et coriandre hachée, assaisonner de sel, poivre, muscade et coriandre en poudre.
– Mettre dans un saladier le mélange de viande et le mélange d’épinard, ajouter la mozzarella râpée, bien mélanger.
– Diviser la farce en portions.
– Beurrer une feuille de brick à l’aide d’un pinceau, mettre la farce au centre, replier et rabattre les côtés qui dépassent vers le haut afin d’obtenir un disque, coller avec l’œuf battu, continuer la même opération jusqu’à l’épuisement des feuilles de brick et de la farce.
– Badigeonner chaque petit pastilla avec l’œuf battu, les garnir avec la mozzarella râpé.
– Placer les pastillas dans une plaque du four huilée.
– Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes environ, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
– Servir aussitôt.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Pastilla aux épinards et fromage: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Canapés aux crevettes

Ingrédients pour 4 personnes : – 3 tranches de pain de mie – 100g de crevettes décortiquées – 1 cuillère à soupe de mayonnaise – 1 cuillère à soupe de ketchup – 4 cornichons – Graines de nigelle – Sel, poivre Préparation (45 minutes):  – Couper les cornichons en quatre. – Couper les quatre bords […]

Tarte salée aux oeufs

Ingrédients pour 4 personnes : – Pâte brisée voire recette (pâte brisée) – 250g de viande coupée en cubes – 1 oignon haché – Quelque branche de persil haché – 25g de vermicelle chinois – 6 oeufs – 1 cuillère à soupe de crème fraîche – 2 cuillères à soupe d’huile – Sel – Poivre […]

Briwate aux pommes de terres et fromage

Ingrédients pour 6 personnes : – 1/2kg de feuilles de bricks (ou feuilles de pastilla) – 1kg de pommes de terre cuite et moulu – 250g de fromage en triangle – Sel, poivre, muscade Préparation :  – Mettre dans un saladier le fromage, la purée de pomme de terre, sel, poivre et muscade, bien mélanger. […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress