Ingrédients pour 10 personnes :
– 4kg d’olives
– Eau
Préparation (30 minutes) :
– Incisez en long de chaque coté d’olive jusqu’au noyau, lavez-les et placez-les dans des bocaux. Recouvrez d’eau et fermez bien.
– Changez l’eau matin et soir pendant trois jours, après continuez à la changer tous les deux jours jusqu’à ce que l’olive s’adoucisse. Couvrez toujours d’eau et prenez soin de bien refermer les bocaux.
– On peut manger ces olives telle quelles ou comme garniture d’une recette.
Ingrédients pour 5 personnes : – 400 g sucre en poudre – 125 g de farine – 3 oeufs – 1/2 litre de lait tiède – 50 g de beurre mou – vanille et cannelle en poudre Préparation (30 minutes) : – Faire préchauffer le four th 6 (180°C), à chaleur tournante si possible. – […]
Ingrédients pour 4 personnes : – 250g de patates douces – 100g de raisins secs – 1 cuillère à soupe de beurre – 1/4 cuillères à café de ras elhannout – 1/4 cuillères à café de cannelle en poudre – 1/2cuillère à café de gingembre – Sel. Préparation (30 minutes) : – Eplucher les patates […]
Ingrédients pour 4 personnes : – 300g d’escalope de dinde – saucissons de Strasbourg – 50g de champignons de Paris – 1 échalote – 4 cuillères à soupe d’huile – 3 cuillères à soupe de sauce soja – 1 piment piquant émincé – 80g de beurre – Sel – Poivre Préparation (60 minutes) : – […]
