Ingrédients pour 10 personnes :
– 4kg d’olives
– Eau
Préparation (30 minutes) :
– Incisez en long de chaque coté d’olive jusqu’au noyau, lavez-les et placez-les dans des bocaux. Recouvrez d’eau et fermez bien.
– Changez l’eau matin et soir pendant trois jours, après continuez à la changer tous les deux jours jusqu’à ce que l’olive s’adoucisse. Couvrez toujours d’eau et prenez soin de bien refermer les bocaux.
– On peut manger ces olives telle quelles ou comme garniture d’une recette.
Ingrédients pour 6 personnes : – 250g de pâte feuilletée – 150g de parmesan râpé – 1 boîte de thon – 250g d’épinards – 3 cuillères à soupe de chapelure – 2 cuillères à soupe d’huile – 1 jaune d’oeuf Préparation (35 minutes) : – Lavez les épinards, enlevez les feuilles abîmées et les grosses […]
Ingrédients pour 3 personnes : – 1 poitrine de poulet – 6 pommes de terre – Persil haché – Huile pour friture – 3 oeufs – 2 cuillères à soupe de maïzena – 1/2 verre de lait – Sel – Poivre Préparation (60 minutes) : – Désosser la poitrine de poulet et la couper en […]
Ingrédients pour 8 personnes : – 500g de feuilles de bricks (ou feuilles de pastilla) (ou feuilles à brick) – 1 oeuf – Huile pour friture – Sucre glacé pour la garniture Pour la farce – 1 bol de riz – 2 bols de lait – 3 cuillères à soupe de sucre en poudre – […]
