Ingrédients pour 10 personnes :
– 4kg d’olives
– Eau
Préparation (30 minutes) :
– Incisez en long de chaque coté d’olive jusqu’au noyau, lavez-les et placez-les dans des bocaux. Recouvrez d’eau et fermez bien.
– Changez l’eau matin et soir pendant trois jours, après continuez à la changer tous les deux jours jusqu’à ce que l’olive s’adoucisse. Couvrez toujours d’eau et prenez soin de bien refermer les bocaux.
– On peut manger ces olives telle quelles ou comme garniture d’une recette.
Ingrédients pour 4 personnes : – 750 g de sucre – 800 g farine – 15 oeufs – 50 g de ferment Préparation (30 minutes) : – Battre les oeufs avec le sucre pendant 10 Mn – Ajouter la farine et le ferment et battre encore pendant au moins une minute – Mettre la pate […]
Ingrédients pour 8 personnes : – 16 feuilles de brick – 8 crevettes – 1/2chorizo – 1 avocat – 16 tranches de fromage – 100g de feta coupée en dés – 100g de mozzarella – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 2 cuillères à soupe d’huile – 1gousse d’ail – Jus de citron – […]
Ingrédients pour 6 personnes : – 8 oeufs – 1/2 verre à thé de lait – 2 tomates – 1 oignon – Blanc de dinde – Quelques olives noires – 100g de parmesan râpé – 4 cuillères à soupe d’huile – Un peu de beurre – Sel – Poivre Préparation (10 minutes) : – Laver […]
