Recette

Nouilles chinoises aux gambas

Nouilles chinoises aux gambas

Ingrédients pour 4 personnes :
– 8 gambas
– 250 g de nouilles de chinoise
– 150 g de viande haché
– 150 g de germes de soja
– 2 oignons
– 1 gousse d’ail
– 2 cuillère à soupe de tournesol
– 2 cuillère à soupe de sauce soja
– ½ cuillère à café de sucre
– Feuilles de coriandre

Préparation (50 minutes) :
– Décortiquer les gambas, couper en deux dans le sens de la longueur.
– Faire cuire les nouilles chinoises comme indiqué sur l’emballage, égoutter-les.
– Faire rissoler les gambas avec les oignons hachés et l’ail haché dans l’huile, ajouter la viande haché et laisser cuire jusqu’à ce que la viande cuit, ajouter les nouilles, les germes de soja, melanger et faire revenir pendant 2 min environ puis ajuter la coriandre hachée et la suace de soja.
– Servir aussitôt.

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