Recette

Neige de framboises

Neige de framboises

Ingrédients pour 6 personnes :
425 g de Framboises au sirop
200 g de fromage blanc
25 cl de crème liquide
2 blancs d’oeuf
50 g de sucre glace

Préparation (25 minutes) :
– Fouettez la crème liquide et incorporez-la au fromage blanc.
– Egouttez les framboises et incorporez-les au mélange. Réservez quelques framboises pour la décoration.
– Montez les blancs en neige avec le sucre glace. Incorporez-les au mélange.
– Versez dans des coupes et mettez au frais. Décorez avec quelques framboises et servez.

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