Recette

Negitoro don

Negitoro don

Ingrédients pour 3 personnes :
300 gr de thon cru rouge haché
Riz blanc cuit
Wasabi
Nori en paillettes
Shoyu
Graines de sésame blond
Negi ou ciboulette

Préparation (45 minutes) :
– Lavez et hachez une tige de negi.
– Faites cuire le riz et mettez le, chaud, dans 3 grands bols.
– Placez dessus le thon cru, décorez avec des paillettes de nori, du negi et du sésame et déposez une boulette de wasabiau au milieu.
– Versez dans le bol quelques cuillerées de shoyu et servez.
(Pour les amateurs de poisson cru et sushis)

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