Recette

Melon farci aux fruits

Melon farci aux fruits

Ingrédients pour 2 personnes :
– 1 melon
– 1/2 orange
– 2 cuillères à café de miel
– 130g de frases
– 70 g de mûres

Préparation (5 minutes) :
– Bien rincer les fraises et les mures, égouttez-les, sécher-les avec du papier absorbant, ôter leur pédoncule en coupant les fraises en deux.
– Couper le melon en deux épépiner, découper la chair en petites boules à l’aide d’une cuillère parisienne, les placer dans un saladier avec les fraises et les mures en mélangeant délicatement.
– Répartir ces fruits dans les coques de melon évidées.
– Presser l’orange pour avoir du jus, verser une cuillère à soupe de ce jus sur chaque demi melon et une cuillère à café de miel.
– Servir aussitôt.

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