Recette

La sauce gribiche

La sauce gribiche

Ingrédients pour 4 personnes :
Ingrédients (pour 4 personnes)
– 1 vinaigrette
– 1 cuillère à café de moutarde blanche forte
– 1 oeuf dur
– 1 cornichon
– 1 cuillère à café de câpres
– 2 branches de persil

Préparation (15 minutes) :
1. Délayer la moutarde dans la vinaigrette, dans un petit saladier ou un bol.
2. Écaler et hacher l’oeuf dur. Couper le cornichon en rondelles. Égoutter les câpres, hacher le persil.
3. Incorporer tous ces ingrédients dans la sauce et mélanger soigneusement.

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