Recette

Homard bouilli à la canadienne

Homard bouilli à la canadienne

Ingrédients pour 3 personnes :
– 3 homards
– 250 ml de sel à marinade
– 1 litre d’eau

Préparation (20 minutes) :
– Mettre 1 litre d’eau dans une casserole, incorporer le sel à marinade, couvrir, porter à ébullition et faire cuire jusqu’à ce que le sel soit dissous, brasser régulièrement.
– Verser dans la casserole les homards, tête en premier, couvrir et continuer la cuisson 20 minutes environ.
– Servir aussitôt.

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Homard bouilli à la canadienne: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

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