Recette

Harissa

Ingrédients pour 4 personnes:
– 4 poivrons rouge
– 500g de piments rouge piquant frais
– 3 gousses d’ail
– Sel
– Huile

Préparation (35 minutes) : 
– Laver bien les poivrons et les piments piquants, laisser sécher sur un linge propre pendant une nuit.
– Mettre les poivrons et les piments dans une bassine, couvrir d’eau et porter à ébullition, laisser cuire sur feu moyen pendant 10 minutes, les égoutter dans une passoire.
– Équeuter et enlever les graines des poivrons et des piments.
– Mettre dans un bol de mélangeur les poivrons, les piments, les gousses d’ail et le sel, mixer tous.
– Mettre la harissa dans un bocal et recouvrir d’huile et conserver au congélateur pendant 1 an.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Harissa: recette notée 8.0/10 basé sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Pâte à choux salés au fromage

Ingrédients pour 4 personnes: – 120g de farine – 80g de beurre – 3 œufs – 15cl d’eau – 3 portions de fromage Kiri – 70g de lardons – 1 jaune d’œuf – sel, poivre, muscade Préparation :  – Mettre les lardons coupés en petits morceaux dans une poêle bien chaude sans matière grasse, y […]

Petits beignets

Ingrédients pour 8 personnes: – 2 œufs – 1/2 petit verre à thé d’huile – 50g de sucre en poudre – Zeste d’1 citron – 1 sachet de sucre vanillé – 1 sachet de levure pâtissière – La farine selon le mélange Sirop – 500g de sucre en poudre – Le jus d’1/2 citron Préparation […]

Cake au chocolat et noix de coco

 Ingrédients pour 6 personnes: – 4 œufs – 100g de beurre mou – 150g de sucre en poudre – 180g de farine – 50g de noix de coco moulu – 1 cuillère à café de zeste d’orange – 50g de pépites de chocolat – 1 cuillère à soupe de lait – 1 pincée de gingembre […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress