Recette

Ghoriba à la semoule et noix de coco

Ingrédients pour 8 personnes
– 1/2kg de semoule fine
– 250g de sucre en poudre
– 4 œufs
– 1 verre à thé d’huile
– 250g de noix de coco
– 2 sachets de levure pâtissière
– 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
– 250g de sucre glacé pour garnir

Préparation (40 minutes) : 
– Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que l’appareil blanchisse, ajouter l’huile, bien mélanger, ajouter l’eau de fleur d’oranger, incorporer le noix de coco, bien mélanger, ajouter lentement le semoule et ramasser la pâte sans pétrir, il faut obtenir une pâte molle.
– Former de cette pâte des boules de la grosseur d’une noix, enduire les mains avec l’eau pour chaque boule, les aplatir pour lui donner la forme de ghoriba.
– Faire tremper d’un seul côté dans le sucre glacé tamisée, disposez-les au fur et à mesure sur une tôle du four recouverte de papier sulfurisé, laisser l’espace entre eux (car elles doublent de volume).
– Faire cuire dans un four moyennement chaud, (faire cuire le dessous des ghoribas en plaçant le tôle directement sur le feu du four jusqu’à ce que les ghoribas explosent ensuite en cuire la figure de ghoriba).
– Conservez-les dans une boite bien fermée.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Ghoriba à la semoule et noix de coco: recette notée 6.0/10 basé sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Chebakia (bachnikha)

Ingrédients pour 10 personnes : – 1kg de farine fine – 250g de beurre fondu – 1 sachet de levure pâtissière – 1 sachet de sucre vanillé – 4 cuillères à soupe de vinaigre – 1 verre à thé d’eau de fleur d’oranger – Un peu de sel – Le lait nécessaire pour rassembler la […]

Chaussons d’amande

Ingrédients pour 8 personnes : La farce – 500g de poudre d’amande – 250g de sucre glacé – 2 cuillères à soupe de beurre – 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger – 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre La pâte – 500g de beurre – 400g de sucre glacé – 200g […]

Fekkas salé

Ingrédients pour 10 personnes : – 250g de beurre fondu – 1/2 litre de lait – 1 verre à thé d’huile – 4 morceaux de fromage – 1 sachet de levure pâtissière – Un peu de sel – 1/2 cuillère à café de poivre – 1/2 cuillère à café de piment piquant – 2 cuillères […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress