Recette

Ghoriba à la semoule et noix de coco

Ingrédients pour 8 personnes
– 1/2kg de semoule fine
– 250g de sucre en poudre
– 4 œufs
– 1 verre à thé d’huile
– 250g de noix de coco
– 2 sachets de levure pâtissière
– 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
– 250g de sucre glacé pour garnir

Préparation (40 minutes) : 
– Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que l’appareil blanchisse, ajouter l’huile, bien mélanger, ajouter l’eau de fleur d’oranger, incorporer le noix de coco, bien mélanger, ajouter lentement le semoule et ramasser la pâte sans pétrir, il faut obtenir une pâte molle.
– Former de cette pâte des boules de la grosseur d’une noix, enduire les mains avec l’eau pour chaque boule, les aplatir pour lui donner la forme de ghoriba.
– Faire tremper d’un seul côté dans le sucre glacé tamisée, disposez-les au fur et à mesure sur une tôle du four recouverte de papier sulfurisé, laisser l’espace entre eux (car elles doublent de volume).
– Faire cuire dans un four moyennement chaud, (faire cuire le dessous des ghoribas en plaçant le tôle directement sur le feu du four jusqu’à ce que les ghoribas explosent ensuite en cuire la figure de ghoriba).
– Conservez-les dans une boite bien fermée.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Ghoriba à la semoule et noix de coco: recette notée 6.0/10 basé sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Moulage des chocolats fourrés

Ingrédients pour 10 personnes :– 150g de cacahuètes grillées au four et réduites en poudre– 100g de noix grillées au four et réduites en poudre– 1 tablette de chocolat à enrober– 1 boite de lait condensé– 1 cuillère à soupe de fondant– 2 paquets de biscuits réduits en poudre Préparation (45 minutes) :– Mettre dans […]

Gâteaux à la semoule

Ingrédients pour 8 personnes : – 500g de semoule fine grillée – 1 oeuf – 1/2 verre à thé de beurre fondu – 125g de sucre en poudre – 1 sachet de levure pâtissière – 1 pincée de sel – Lait pour rassembler le mélange – 1 litre d’huile pour la friture – 1kg de […]

Fleurs aux amandes

Ingrédients pour 8 personnes : La farce – 250g de poudre d’amande – 250g de sucre glacé – 1/4cuillère à café de cannelle en poudre – Un peu de gomme arabique – 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger – 2 blancs d’oeufs La pâte – 125g de beurre – 50g de sucre glacé […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress