Recette

Gaufres faciles

Gaufres faciles

Ingrédients pour 6 personnes :
– 350 g de farine
– 12 g de levure chimique
– 2 oeufs
– 40 cl de lait écrémé
– 10 cl d’eau
– 3 cuillères à soupe de margarine à 41 %
– 1 pincée de sel

Préparation (25 minutes) :
– Mélanger dans un saladier la farine avec la levure, ajouter le sel et la margarine fondue sur feu doux, incorporer les oeufs battus et le lait et l’eau selon le mélange, travailler le tout au fouet jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène, laisser reposer avec un torchon humide posé sur le saladier.
– Faire chauffer le gaufrier, huilez-le légèrement à l’aide d’un pinceau, verser la pâte et faire cuire les gaufres 5 minutes environ de chaque coté.
– Servir aussitôt.

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