Recette

Gâteau de crêpes à la crème de marrons

Gâteau de crêpes à la crème de marrons

Ingrédients pour 10 personnes :
Pour 20 ou 24 crêpes
– 250 g de crème de marrons vanillée
– 200 g de chocolat riche en cacao
– 10 cl de crème liquide
– 1 cuillère à café de vanille en poudre
– 50 g de beurre mou
– Quelques brisures de marrons glacés pour la décoration

Préparation (25 minutes) :
– Mettre le chocolat, le beurre et la crème dans une casserole, faites-les fondre au bain marie puis travailler au fouet jusqu’ l’obtention d’un mélange lisse.
– Incorporer à la préparation la crème de marrons et la vanille en poudre et continuer à fouetter.
– Tartiner les crêpes d’une couche de cette préparation et disposer sur un plat de service posé lui-même sur une petite casserole d’eau frémissante, couvrir d’un film alimentaire à soulever pour disposer chaque nouvelle crêpes.
– Enlever le plat du bain marie
– Poser l’avant dernière crêpe sur le dessus sans la tartiner, décorer le sommet du gâteau avec la dernière crêpe coupée en morceau disposé en dôme.
– Agrémenter le plat de service de quelques brisures de marrons glacés.
– Servir tiède.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Gâteau de crêpes à la crème de marrons: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Cercles feuilletés à la mozzarella

Ingrédients pour 8 personnes : – 250g de pâte feuilletée – 100g de filet de poulet – 200g de mozzarella – 1 saucisse de Strasbourg cuite – 1 oeuf battu – 2 cuillères à soupe d’huile – Sel – Poivre Préparation (60 minutes) : – Confectionner la pâte feuilletée. (Voir préparation), laisser reposer pendant 20 […]

Brioche salée

Ingrédients pour 5 personnes : – 420g de farine – 2 cuillères à soupe de levure boulangère – 1 cuillère à soupe de crème fraîche – 1 cuillère à café de sel – 30g de beurre fondu – 30g de fromage blanc – 2 oeufs – 1/2 cuillère à café de poivre – 25cl de […]

Salade de maïs

Ingrédients pour 2 personnes :– 2 pommes de terre coupées en cubes– 2 carottes coupées en cubes– 1 boîte de maïs de 100g– Un petit bouquet de persil hachéSauce de vinaigrette– 1 cuillère à soupe de vinaigre– 4 cuillères à soupe d’huile– 1 cuillère à soupe de crème liquide– Sel– Poivre Préparation (30 minutes) :– […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress