Recette

Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes

Ingrédients pour 6 personnes :
1kg de pommes
150g de crème fraîche
120g de sucre en poudre
100g de farine
2 oeufs
2 cuill. à soupe de Calvados

Préparation (60 minutes) :
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Pelez et mixez les pommes avec 60g de sucre 1 cuill. à soupe de Calvados.
Dans un saladier, travaillez ensemble les oeufs, le reste de sucre et la farine tamisée.
Ajoutez la crème fraîche, le reste de Calvados et enfin les pommes.
Versez dans un moule à manqué beurré et fariné de 21 cm de diamètre.
Enfournez pour 40 minutes.
Servez tiède.

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