Recette

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

Ingrédients pour 4 personnes :
– 6 oeufs
– 200g de sucre en poudre
– 250g de beurre ramolli
– 250g de chocolat noir fondu
– 3cuillères à soupe de lait
– 100g de poudre d amandes
– 3 cuillères à soupe de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 1 sachet de sucre vanillé

Préparation (60 minutes) :
– Séparer les jaunes d’oeufs des blancs.
– Monter les blancs d’oeufs en neige ferme.
battre à l’aide d’un fouet électrique les jaunes d’oeufs et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajouter le beurre ramolli, le chocolat noir fondu et le lait, incorporer le poudre d amandes, la farine, la levure, incorporer délicatement les blancs d’oeufs en neige.
– Beurrer un moule à cake et verser la préparation, enfourner dans un four moyen pendant 45minutes.

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