Recette

Galettes de maïs

Ingrédients pour 8 personnes:

– 1 boite de maïs de 300g
– 4 cuillère à soupe de farine
– 2 cuillère à soupe de crème fraîche
– 2 œufs
– 1 cuillère à café de cumin
– Une pincée de piment fort
– Sel, poivre

Préparation (45 minutes) : 
– Mettre la farine tamisée en fontaine dans une bassine demi-sphérique
– Ajouter la crème fraîche, les œufs, la levure chimique, cumin, piment fort, poivre et sel.
– Mélanger à l’aide d’une spatule. Lisser l’appareil.
– Ajouter les maïs et couvrir d’un papier film et laisser reposer 10min.
– Dans une friteuse, faire chauffer l’huile, mettre une cuillère à soupe de mélange, faire frire jusqu’à ce que les galettes soient bien dorées.
– Répéter cette opération jusqu’à l’épuisement de mélange.
– Servir aussitôt.

VN:F [1.9.15_1155]
Evaluez !
Galettes de maïs: recette notée 5/10 basée sur 1 votes

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les commentaires pertinents méritent un DoFollow ;)

Suggestions

Biscuits au citron

Ingrédients pour 8 personnes : – 175g de beurre – 125g de farine – 50g de maïzena – 50g de sucre glacé – Le zeste de citron – 1/2sachet de levure pâtissière – Des agates argentées pour décorer Préparation (30 minutes) : – Travailler le sucre glacé et le beurre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux, […]

Beignets au fer

Ingrédients pour 8 personnes: Pour 1 œuf, compter: 1 cuillère à soupe de farine, 1/2 cuillère à soupe de maïzena, sel Moi je mets – 3 œufs – 3 cuillères à soupe de farine – 1 cuillère et demi à soupe de maïzena – 1 pincée de sel – Huile pour la friture – Miel […]

Bâtonnets aux amandes

Ingrédients pour 8 personnes: – 200g de beurre ramolli – 33g de sucre en poudre – 56g de maïzena – 1 sachet de sucre vanillé – 100g de poudre d’amandes – La farine selon le mélange – 80g de chocolat noir Préparation (35 minutes):  – Travailler dans une jatte le beurre et le sucre jusqu’à […]

Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, 1001Recettes.net dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610
Sponsorisé par WordPress